Alguns investigadores estão convencidos que a bravo de esmolfe apareceu na aldeia de Esmolfe, no Concelho de Penalva do Castelo, e é um cruzamento natural entre o malápio e a camoesa. Os estudos ligados à percentagem de antioxidantes e polifenóis existentes nos malápios e na camoesa confirmam a tese desses investigadores.
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PORQUÊ:
Dos meus tempos de menino lembro-me dos malápios que trazíamos do malapeiro existente no Salgueiro, em Abrecôvo, e do perfume doce e extraordinário que espalhavam na loja onde eram colocados. Oh doces e belos malápios!
1 comentário:
Aqui na minha aldeia, Macedinho, concelho de Vila Flor, e em muitas aldeias transmontanas que eu conheço, a estas maçazinhas chamamos-lhes "MALÁPIAS". Estão practicamente em vias de extinção, mas eu sou proprietário de a "Malapieiras" e tenho tido pedidos para arranjar rebentos para transplantar. São muito saborosas as malápias e faz-se delas um excelente "puré".
Há dias levei-as para Lisboa e foram um sucesso.
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